Компания Wacaco Company Limited, гонконгский бренд портативного кофейного оборудования, известный тем, что переосмыслил, как можно варить качественный кофе в любом месте, сегодня объявила о запуске Prestina, запатентованной ручной иммерсионной кофеварки, которая заменяет традиционный поршень на саму чашку. Компактная, безбумажная и с полностью ручным приводом, Prestina является самой минималистичной кофеваркой Wacaco на сегодняшний день — и новым выражением миссии бренда, чтобы сделать лучший кофе возможным везде, где люди находятся.

Prestina разработана вокруг простой церемонии: добавьте 15 г кофе среднего помола, залейте 240 мл воды при температуре около 90°C, осторожно перемешайте, настаивайте в течение одной минуты, затем надавите на чашку до полного заваривания. В результате получается богатая, насыщенная чашка с глубиной иммерсионного заваривания и более чистым послевкусием, чем у традиционного френч-пресса. Встроенный фильтр из нержавеющей стали сохраняет натуральные масла кофе, исключая бумажные фильтры, капсулы и другие расходные материалы.

Полный комплект из шести частей включает корпус кофеварки, портафильтр, чашку, крышку, ложку и поддон. Вместе кофеварка и чашка объединяются в один компактный блок размером 134 × 85 × 85 мм и весом 254 г — достаточно маленький для ящика стола, ручной клади, сумки для выходных или кофе в кемпинге.

«С Prestina мы хотели вернуть ручное заваривание к его самой базовой форме. Прорывом стало осознание того, что чашка не должна быть отделена от заварочного механизма — она может стать его частью. Это позволило нам создать нечто более простое, меньшее и простое в использовании, не теряя при этом того богатства, которое люди ожидают от иммерсионного заваривания».

— Уго Кайетон (Hugo Cailleton), соучредитель и главный дизайнер Wacaco

Prestina доступна в трех цветовых вариантах — зеленый, розовый и черный — по розничной цене 29,90 долларов. Товар доступен на сайте wacaco.com, на некоторых онлайн-площадках и через глобальных розничных партнеров Wacaco. Prestina будет представлена на выставке World of Coffee в Брюсселе с 25 по 27 июня.