Темой программы «В лучших традициях» на ТВ-канале «Включи настроение» стало русское гостеприимство. Участником передачи стала международный эксперт по протоколу и этикету Наталья Старжинская, основавшая сообщество «РУССКИЙ ЭТИКЕТЪ».

По ее словам, раньше торжественные мероприятия и государственные приемы предполагали встречу гостей хлебом с солью и пышными обедами. Это требовало изготовления предметов сервировки из фаянса и фарфора с позолоченными элементами, что было призвано подчеркнуть торжественность события, его величие и важность.

На традициях провожания гостей Старжинская остановилась особо. Важная часть гостеприимства – ритуал посадки на дорожки. Причем соблюдался данный обряд как гостями, так и хозяевами. Так древние люди защищались от нечистой силы путем создания иллюзии, что все остаются в доме, т.е. духам не за кем следовать в дороге.

Старжинская рассказала о довольно необычном порядке подачи блюд в ходе застолий на Руси: сначала подавались пироги, что являлось символом достатка и уединение, после этого наступал черед горячих блюд. Супы подавались в завершающей части обеда.