Сыровары России подписали открытое обращение к мэру Москвы Сергею Собянину. С текстом можно ознакомиться на официальной странице известного подмосковного сыродела, бывшего программиста Олега Сироты в социальной сети Facebook. Фермеры просят Сергея Семеновича помочь им самореализоваться в политике импортозамещения. Для этого, по словам сыроваров, им необходимо иметь постоянные рынки сбыта, чтобы не бояться расширять производство. Посему люди просят чиновника помочь им в реализации двух важнейших инициатив. Во-первых, речь идет о создании в столице муниципального сырного ряда, где фермеры могли бы беспрепятственно продавать свою продукцию потребителю напрямик. Во-вторых, сыровары рассчитывают, что в Москве будет регулярно проводиться фестиваль Сырные дни.
